最近看到很多人都在问,盒装牛奶到底能不能用微波炉加热呢?乍一听这应该是一个很常识性的问题,但免不了还是有许多人不知道,所以这里就简单跟大家聊聊~ 盒装牛奶能用微波炉加热吗?在知道这个问题之前,我们还是先来了解一下,微波炉不能加热什么~ 一般来说,各类金属材质,或者是锡箔纸这类的东西,都不能往微波炉里放,这是因为金属容易聚集能量而产生高频电流,进而出现发热和产生火花的现象,还是非常危险的。 此外,像是内部有密闭空间的东西,都不能往微波炉里放! 记得以前看过我们的外国友人杰瑞就忽视了这个常识,往微波炉里放了生鸡蛋,结果自然是悲剧了~ 看得出来威力还是挺大的,直接把微波炉里弄了个乱七八糟,这要是没有炉门,得多危险! 举以上例子的原因就是,希望大家谨记,微波炉里是不能放内部有密闭空间的东西的,包括但不限于蛋壳完好的鸡蛋、榛子,以及我们今天要说的盒装牛奶! 盒装牛奶不能放进微波炉加热,除了会因为热胀冷缩等原因爆开以外,还要考虑到盒装牛奶的包装材质。 不知道有没有人想过,牛奶这种极易变质的饮品,为什么装在“纸盒”里就可以保存长达几个月,甚至半年? 个中奥秘,其实就藏在了包装盒中,其实,盒装牛奶的包装盒中除了纸材料以外,还有塑料类的聚合物,以及内壁的铝箔,现在想想是不是上面两条微波炉加热禁忌都触犯了(不能放入金属、不能放入有密闭空间的东西)。 所以,用微波炉加热盒装牛奶,大概率会——BOOM!还是断了这个念头吧~ 退一步来讲,其实牛奶本身也并不适合加热,就不说袋装、盒装牛奶加热时,聚合物材质释放的有毒物质有几率融入牛奶中,单说对营养价值的影响,就挺让人心疼的了~ 一般我们在市面上买到的牛奶在出厂时,就已经经过高温灭菌处理了,内部本身是很干净的,这时我们再高温加热(尤其有的人喜欢煮开),只会让牛奶中的乳糖焦化,进而破坏营养价值,可以说是得不偿失~ 总结一下,盒装牛奶不可用微波炉加热,且保证最高在60°C左右的温度饮用,就可以啦~希望看完这些对大家有所帮助~
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